Willkommen bei Anadolu Metzgerei

Wir bieten Kalbfleisch, das Fleisch von wenige Wochen bis Monate alten Rinder (Kälbern) an. Die Farbe des Fleisches ist abhängig von dem Alter, der Aufzucht, der Art und der Fütterung und kann entsprechend hellrot, weißlich oder rosa sein. Grundsätzlich ist Kalbfleisch deutlich zarter und heller als Fleisch vom Rind.

Rindfleisch gehört zu den beliebtesten Fleischarten der deutschen Küche. Egal ob Braten, als Steak oder für Gulasch, Rindfleisch eignet sich super für verschiedene Gerichte.

Unsere Metzgerei hat sich spezialisiert auf die Verarbeitung und den Verkauf von Rindfleisch.

Neben Kalb-, Rind und Lammfleisch bieten wir selbstverständlich auch Geflügel an. Dabei unterscheiden wir zwischen Puten- und Hähnchenfleisch, um Ihrem Bedarf gerecht zu werden.

Geflügel erfreut sich in Deutschland einer sehr großen Beliebtheit, weil sich besonders das zarte Fleisch für viele Gerichte eignet.

Auch der Verkauf von Lamm gehört zu unseren Kerngeschäftsbereichen.

Lammfleisch stammt von jungen Schafen, die nicht älter als ein Jahr sind. Dadurch ist es (ähnlich wie Kalbfleisch) sehr zart bzw. mild und hat dennoch einen würzigen Geschmack. Es gibt verschiedene Möglichkeiten Lammfleisch zuzubereiten, wobei die meisten unserer Kunden es gebraten, gekocht oder gegrillt genießen.

Alle angebotenen Fleischarten werden auf Wunsch auch von uns mariniert und gewürzt.

Durch das Einlegen in Marinade dringen Gewürze tief in das Fleisch ein und machen es entsprechend aromatischer und zarter. Mariniertes Fleisch eignet sich super für den Grill, zum Schmoren oder zum Braten.

Neben Fleisch bieten wir auch Fisch an.

Egal ob Lachs, Thunfisch, Makrele oder Garnelen, wir haben verschieden Fischsorten im Angebot. Dabei kann der Fisch gebraten, gekocht oder gegrillt werden und eignet sich super als Alternative zum Fleisch.